Simmerlsäge
Seit 2015 bewirtschaften wir die Simmerlsäge, ein kleines Sacherl im Almtal, das bereits seit 4 Generationen im Besitz unserer Familie ist.
Die Simmerlsäge bewirtschaften – arbeiten in und mit der Natur…. das ist für uns in erster Linie ein Hobby und ein Ausgleich zum beruflichen Alltag.
Die Produkte, die so in Kleinserien entstehen produzieren wir vorrangig für uns selbst, für unsere Familien und unsere Freunde.
Alles was darüber hinaus in der Simmerlsäge entsteht, geben wir gerne an Jene weiter, die unsere Erzeugnisse zu schätzen wissen.
Destillate und Liköre
A us unserem Obst destillieren wir mit unserem
60-Liter-Brennkessel feine Brände und setzen Liköre an.
Am interessantesten unter unseren verschiedenen Spirituosen ist wohl unser Zirbengeist, den wir aus den Zapfen unseres eigenen Zirbenbaumes brennen, nachdem wir diese über viele Wochen in neutralem Kornbrand mazeriert haben.
Schafe

Schaffell
super weich & warm

Rohwolle
der ideale Langzeitdünger und Wasserspeicher für Pflanzen
Kontakt
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